Kyomachi

看著高湯與食材的香氣伴隨白煙緩緩升起，期待的心情便油然而生。在千束靜謐街巷中懸掛暖簾的居酒屋「Kyomachi」，釜飯是許多食客指名或作為收尾的主角。燜煮得飽滿鬆軟的什錦五目釜飯，濃醇甘美的調味徹底滲入每粒米飯，即使在小酌數杯後作為句點，其扎實感依然令人深感滿足。

在靜待釜飯炊熟的片刻，點幾道小料理店風格的精緻下酒菜，佐上一杯啤酒或葡萄酒，是相當愜意的度過方式。吸飽高湯的熱騰騰揚出豆腐、鮮味濃郁的炸溪蝦，以及外皮乾爽酥脆的炸雞塊，都是開場小酌的理想搭配。此外，火候恰到好處的西京燒銀鱈與生魚片拼盤等魚料理，也提供了豐富的佐酒選擇。

店內空間小巧而整潔雅致，除一般桌席外，亦設有能如酒吧般隨興落座的位子，即便是單獨前來享用晚餐或小酌一杯，也顯得自然自在。若想好好飽餐一頓，也可以選擇南蠻雞定食；從日常的小酌到安靜的晚餐，這是一間能依自己的步調細細品味料理的居酒屋。